Kulkas adalah salah satu perangkat penting di dapur untuk menyimpan makanan agar tetap segar dan berkualitas. Namun, seringkali kita tidak menyimpan makanan dengan benar sehingga membuat makanan cepat rusak dan tidak enak untuk dikonsumsi. Berikut ini beberapa kiat untuk menyimpan makanan di kulkas agar tetap segar dan berkualitas.
Pertama, pastikan kulkas Anda selalu dalam kondisi bersih dan teratur. Bersihkan kulkas secara rutin dari sisa-sisa makanan yang menempel di rak-rak atau di bagian dalam kulkas. Jangan biarkan makanan yang sudah kadaluwarsa atau busuk tetap berada di dalam kulkas karena dapat merusak makanan lain yang disimpan di sekitarnya.
Kedua, pisahkan makanan mentah dan makanan matang. Simpan makanan mentah seperti daging ayam atau daging sapi di rak bawah kulkas agar tidak tercampur dengan makanan matang seperti sayuran atau buah-buahan. Pisahkan juga makanan basah dan makanan kering untuk menghindari makanan menjadi lembab dan mudah rusak.
Ketiga, gunakan wadah atau kantong plastik yang kedap udara untuk menyimpan makanan. Pastikan kantong plastik atau wadah tersebut rapat dan tidak memiliki lubang agar udara dari luar tidak masuk ke dalam wadah dan membuat makanan cepat basi. Anda juga bisa menggunakan kantong plastik yang dapat dipakai ulang untuk mengurangi penggunaan plastik sekali pakai.
Keempat, atur suhu kulkas dengan benar. Suhu ideal untuk kulkas adalah sekitar 3-5 derajat Celsius. Jangan atur suhu kulkas terlalu rendah karena dapat membuat makanan membeku dan kehilangan tekstur aslinya. Selain itu, jangan membuka pintu kulkas terlalu sering atau terlalu lama agar suhu dalam kulkas tetap stabil.
Dengan mengikuti kiat di atas, Anda dapat menyimpan makanan di kulkas dengan baik dan menjaga kualitas serta kebersihan makanan tersebut. Dengan begitu, Anda dapat menghemat biaya belanja makanan dan mengurangi pemborosan. Semoga tips di atas bermanfaat bagi Anda dalam menyimpan makanan di kulkas.